进入崂山仰口风景区，首先映入眼帘的是王哥庄大馒头协会漂亮的营业大楼。进入大楼，会看到一位干练的中年妇女在琳琅满目的“馒头王国”忙里忙外。她就是被人们亲切称为“馒头西施”的王哥庄大馒头协会会长——刘竹莲。她浓浓的眉毛，白皙的皮肤，不论何时见到她，总是先把微笑送给你。在介绍自家制作的各种口味馒头时，甜甜柔柔的崂山腔，让人十分亲切。一个崂山土生土长的农家女，凭着对崂山特色产业的满腔热忱，创出了响当当的王
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大众网青岛12月18日讯（通讯员 张华连 记者 汤臻）今年以来，王哥庄街道紧紧依托和严格保护崂山风景名胜区这一旅游资源，充分挖掘民间工艺，大力推介以王哥庄大馒头为主打的特色产品，促进特色产品产业化进程，1—10月份，大馒头、海产品、矿泉水销售量分别为3890吨、1900吨、71040吨，解决了街道2000余名“40、50”人员就业难、增收难的问题，较好解决了景区保护和发展之间的矛盾。 规范来料加工
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20年前，馒头可算是大多家庭餐桌上的“主角”。笼屉一掀，气雾升腾，扑鼻而来的是一种沁人心脾的香气；吃到嘴里，松软中透着一股淡淡的麦香。现如今，馒头的种类更加五花八门，有加钙的、加奶的、加蛋黄的、加粗粮的。馒头之所以在中国流行了几千年，因为它的营养价值的确比其他主食高很多。做馒头用的酵母不仅使馒头变得松软可口，还大大增加了其营养价值。除了含蛋白质、碳水化合物、脂类外，酵母还富含多种维生素和酶。因此，
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担任了15年的妇代会主任后，毅然辞去体面的工作，召集社区里闲散在家的妇女做馒头。经过八年的努力，创办了响当当的王哥庄大馒头品牌，使三千多人走上致富的道路。她，被人亲切的称为热心肠的女人，她塑造了一个自立、自强、自尊、自信的妇女榜样。她，就是青岛崂山王哥庄大馒头协会会长刘竹莲。 放弃优异的工作，改行带领妇女做大馒头 经商之前，刘竹莲曾在村委会担任了15年的妇代会主任。热情细致、认真负责的工作态度使她
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